2020年5月15日 星期五

原來我從未喝過威士忌1-我有酒,你有故事嗎?

以前喝酒,後來戒酒,現在開始喝威士忌。



很高興妹妹在3月中出生了,老婆這次月子只做了半個月,便帶著姊妹花倆回斗六。誤以為能好好在娘家坐月子,結果卻是慘烈地一打二生活。

對於剛出生的二寶妹妹的生理需求,在有過大寶的經驗後可說是駕輕就熟。但大寶姊姊的心理需求,我們則是束手無策,被迫從獨生女轉變成為姊姊,辛苦她了,更辛苦一打二的老婆。

又肺炎疫情的關係,我只能趁周末開車往返板橋與斗六,就算避開了車潮也至少要兩個小時的車程。在這兩小時,我將時間切分成三段:
  • 一開始的30分鐘,會先聽廣播,主要是發車就自動會開啟廣播。
  • 接續的60分鐘,則因為跨縣市時的電台頻率改變,可以調頻繼續收聽,但這四五次的往返中,我改成收聽了60分鐘的 "類有聲書" (其實就是Youtube播放只聽聲音)。
  • 最後的30分鐘,就是關閉所有聲音,讓自己好好專注開車(放空)。不論是放假探親、北上工作都很需要這30分鐘沉澱。

這次主題會選擇Whisky,其實是在整理嬰幼品時,在儲藏室看到了以前喝的許多酒瓶,以及一瓶未開封的Johnnie Walker Blue Label。突然有個念頭,覺得自己對Whisky的認識不夠,實在太糟蹋了它。

可能從小耳濡目染,對酒局不陌生、對酒精也不排斥。學生時期、當兵、工作應酬(業務性質)、朋友飯局,其實喝的頻率相對算高、也相對算多。但納悶的是,為何以前喝酒總是要喝得多:灌醉旁人或自己買醉,又或是喝得快:練酒量、壯酒膽呢?

因為這種錯誤的心態,讓我後來 "幾乎" 要求自己戒酒。
強調錯誤的心態,是因為當心態跟觀念轉變後,根本不必戒酒。可能是以前年輕本來就想追求喝醉的暈眩感,也可能是認識的太少導致不懂得品嘗跟體會所謂的層次。無法節制地喝酒,總是讓自己身體不適、醜態百出,那我只能讓自己盡量避免,不得不。

這個月車程中,累積起來收聽的時數應該有5~6小時之多,雖然包含了不少置入性行銷與其他延伸內容,但對於Whisky的知識真的是收穫滿滿。其中有段話,大意如下:

「當你不懂威士忌時,你能做的只是喝掉它。當你懂威士忌時,你能跟旁人分享體會到的不同層次。當威士忌不在只是一個飲品,變成一個有故事性的話題時,你才不需要靠酒量來主導這場飯局。」